LIVRES & SAVOIRS

PRIX LITTÉRAIRES

Depuis 1980, l’Académie Nationale de Cuisine décerne ses prix littéraires et médias.

Les membres du jury de l’Académie Nationale de Cuisine se réunissent à Paris au restaurant Le Taillevent pour délibérer sur les ouvrages reçus et sélectionnés, rendant pour l’occasion un hommage à Guillaume Tirel dit « Taillevent », l’un des premiers auteurs de la grande histoire de la cuisine française.
Après proclamation des résultats, les lauréats de l'année précédente sont conviés pour leur remettre leurs diplômes et médailles.

Les lauréats de la 41ème édition 2024