Délégation
• 14 CALVADOS •
• 27 EURE •
• 50 MANCHE •
• 61 ORNE •
• 76 SEINE-MARITIME •
• 28 EURE-ET-LOIRE •
Jérôme Pomet Bagur • Délégué
Depuis février 2019, Jérôme a ouvert Le Grand Cerf, son restaurant à Nonancourt (Eure) après une expérience de 15 ans en restaurant gastronomique et 15 ans dans un grand groupe de restauration où il créait des recettes pour les restaurants de la branche entreprise. Passionné de cuisine, il fait partie de l’ANC depuis 2 ans. Délégué pour la Normandie, ce pro défend les valeurs de l’Académie auprès des jeunes en leur transmettant l’amour du métier et auprès de ses confrères en leur expliquant les valeurs de l’association. Parmi ses projets 2019 : augmenter le nombre d’adhérents motivés, promouvoir l’ANC à travers divers salons comme celui de Villers-sur-Mer (fête de la coquille). Autre objectif : défendre les producteurs normands afin de valoriser leurs produits en cuisine.
E-MAIL : ancnormandie@gmail.com
Partenaires
L'Académie a le soutien de nombreux partenaires sur le plan national, mais chaque délégation peut également avoir les siens pour des actions de terrain ou lors de concours...
