Délégation
• 25 DOUBS •
• 39 JURA •
• 54 MEURTHE-ET-MOSELLE •
• 57 MOSELLE •
• 67 BAS-RHIN •
• 68 HAUT-RHIN •
• 70 HAUTE-SAÔNE •
• 88 VOSGES •
• 90 BELFORT •
Eric Vandevelde • Délégué
Formateur consultant, Eric Vandevelde met tout son savoir-faire (38 ans de cuisine) depuis 5 ans au profit des métiers de bouche et de la restauration. Délégué Grand Est, il souhaite mettre en avant tous les chefs de cette région tout en organisant des animations afin qu’ils se rencontrent et découvrent d’autres produits gastronomiques du terroir français. Passionné par les nouvelles technologies, il a comme principal but : valoriser l’art culinaire français !
E-MAIL : ancgrandest@gmail.com
Partenaires
L'Académie a le soutien de nombreux partenaires sur le plan national, mais chaque délégation peut également avoir les siens pour des actions de terrain ou lors de concours...
