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Depuis 1982, l’Académie Nationale de Cuisine décerne ses prix littéraires. Cette sélection est ouverte à tout auteur ou éditeur d'un ouvrage culinaire ou d’un support média, ayant trait à la cuisine, la pâtisserie et autres métiers de bouche et des arts de la table.
La littérature et les médias sur le thème de la gastronomie proposent un rayon spécifique dans les librairies, et chaque semaine naissent de nouveaux ouvrages et revues papier ou en ligne.
L’ambition du prix Livres & Savoirs de l’Académie Nationale de Cuisine reste de valoriser les auteur(e)s, les maisons d’éditions et médias tournés vers le sujet alimentaire.

Les inscriptions 2024 sont ouvertes !
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